Чи був 2012 рік хорошим роком Бордо?

2012 рік був складним роком, який, як правило, був на користь Мерло, і одним керувався краще, ніж іншим, як видно з того, де сьогодні знаходяться вина. Проблеми включали пізні весняні дощі, що спричинили культуру — нерівномірне дозрівання — та пліснявіння на початку сезону. 31 серпня 2022 р.

Для червоних вин, 2013 рік був найгіршим сезоном вегетації Бордо в 21 столітті (або, як сказав би Гомер Сімпсон, «найгірший сезон вегетації на сьогоднішній день»). Виробники просто не могли відпочити. Почалося холодно і волого, що призвело до пізнього розпускання бруньок у квітні. Травень був хмарним і вологим — ідеальні умови для цвілі.

Вино Бордо 2011 року є хорошим, але не чудовим урожаєм з деякими хорошими винами. Червоних фруктів більше, ніж чорних. Ви не знайдете темних присмаків, ніж у стиглих урожаях з високим вмістом алкоголю, таких як 2010, 2009 або 2005. Ви відчуєте більше смородини та вишні та менше ожини чи лікеру.

Урожай 2015 року став другим відмінним роком поспіль після тихо успішного 2014 року.— і він позиціонується прямо перед потенційно класичним 2016 і багатообіцяючим 2017. Умови вирощування в 2015 році були ідеальними для дозрівання Каберне Совіньйон і Мерло, провідних сортів червоного винограду Бордо.

Безсумнівно, серед найкращих марок бордоських червоних вин очолюють легендарні вина 1990, 2005 і 2009, 1945 і 1961. Далі йдуть інші сенсаційні вина Бордо, такі як 1985, 1986, 1989, 1996, 1998, 2000 років.

2012 рік Бордо може стати роком, коли сяють сухі білі вина Бордо. Ягоди зібрані у вересні, в оптимальних умовах. Більшість виробників завершили збір білого винограду до 25 вересня. Цього не можна сказати про солодкі вина сортів Сотерн і Барсак.

2012 рік був складний рік, який, як правило, надавав перевагу Merlot і керувався одними краще, ніж іншими, як видно з того, де сьогодні знаходяться вина. Проблеми включали пізні весняні дощі, що спричиняли культуру — нерівномірне дозрівання — і цвіль на початку сезону.