Чи є EDTA безпечним інгредієнтом?

це безпечно? Для більшості людей вживання продуктів, що містять динатрій кальцію ЕДТА, здається безпечним. Хоча багато упакованих харчових продуктів містять цей консервант, швидкість всмоктування перорального динатрію кальцію EDTA є мінімальною. Насправді ваш травний тракт поглинає не більше 5% (11).27 жовтня 2018 р.

EDTA може викликати спазми в животі, нудоту, блювоту, діарею, головний біль, низький кров'яний тиск, проблеми зі шкірою та лихоманку. НЕБЕЗПЕЧНО використовувати більше 3 грамів EDTA на день або приймати його довше 5-7 днів. Занадто багато може призвести до пошкодження нирок, небезпечно низького рівня кальцію та смерті.

Одним із найсерйозніших побічних ефектів ЕДТА є ураження нирок і ниркова недостатність. Інші побічні ефекти, про які повідомлялося у пацієнтів, які приймали деякі форми ЕДТА, включали: анемію. Озноб, лихоманка або головний біль.

EDTA є синтетичним інгредієнтом. Його розробляють у лабораторії.

EDTA використовується як динатрієва сіль або динатрієва сіль кальцію в продуктах харчування, для запобігання окисленню ліпідів або як стабілізатор кольору та смаку. У деяких країнах FeNaEDTA також використовується як джерело заліза для збагачення.

Крім того, у деяких людей може виникнути алергічна реакція на ЕДТА. Інші серйозні побічні ефекти, про які повідомлялося, включають низький рівень цукру в крові, зниження рівня кальцію, головний біль, нудота, небезпечно низький кров'яний тиск, ниркова недостатність, пошкодження органів, нерегулярне серцебиття, судоми або навіть смерть.

ICSC 0886 – ЕТИЛЕНДІАМІНЕТРАОЦТОВА КИСЛОТА. Горючий. Під час пожежі виділяє дратівливі або токсичні пари (або гази).. Дрібнодисперсні частинки утворюють у повітрі вибухові суміші.