Чи є користь від безлактозного молока?

Легко засвоюється: З додаванням ферменту лактази безлактозне молоко набагато легше засвоюється, що зменшує дискомфорт у травному тракті, як-от нетравлення, гази, болі в животі, здуття живота та діарея.8 червня 2022 р.

Видалення лактози не впливає на живильний склад молока. Воно залишається чудовим джерелом білка та зберігає всі вітаміни та мінерали звичайного молока. Отже, ви все одно будете отримувати вітамін А, вітамін В12, кальцій, фосфор і рибофлавін у своєму молоці.

Все ще молочний продукт: Люди з алергією на молочні продукти, які споживають молоко без лактози, можуть відчувати алергічні симптоми, такі як нудота, блювання та біль у травній системі.. Крім того, оскільки він виготовляється з коров’ячого молока, він не підходить для тих, хто дотримується веганської дієти.

З точки зору харчування, РС. Романо рекомендує безлактозне молоко як першу альтернативу для розгляду, оскільки харчовий профіль такий самий, як і звичайне молоко, з додаванням до нього ферменту лактази. Але також існує широкий вибір здорових немолочних рослинних альтернатив.

Молоко та інші молочні продукти є важливою частиною здорового харчування. Вони містять кальцій, білок і вітаміни, такі як вітаміни A, B12 і D. Лактоза також важлива, оскільки вона допомагає організму засвоювати ряд інших мінералів, включаючи магній і цинк..

Кому не можна пити молоко без лактози? Незважаючи на те, що безлактозне молоко загалом безпечне, його не рекомендується вживати люди, які борються з розладами контролю цукру, такими як діабет або резистентність до інсуліну.

Нежирне, знежирене або 1% коров'яче молоко є більш здоровими варіантами порівняно з 2% або цільним молоком. Вони містять менше жиру. «Якщо ви не можете вживати коров’яче молоко, соєве молоко та рисове молоко часто є найкориснішим молоком для здоров’я кишечника, особливо для людей з целіакією, аутоімунним захворюванням, яке може спричинити запалення», — сказала Пак.