Чи краще їсти масло чи оливкову олію?

Тому що оливкова олія походить із рослини, він має унікальні переваги для здоров’я завдяки таким поживним речовинам, як поліфеноли, яких немає у вершковому маслі. Ці поліфеноли роблять оливкову олію більш поживною. Вживання вершкового масла час від часу — або навіть невеликої кількості щодня — навряд чи зашкодить вашому здоров’ю. 1 травня 2024 р.

Оливкова олія містить набагато менше насичених жирів, ніж масло. Натомість він в основному складається з мононенасичених жирів, типу довголанцюгової жирної кислоти, яка вважається однією з найкорисніших, згідно з даними Американської кардіологічної асоціації.

Зазвичай, оливкову олію найкраще використовувати як замінник вершкового масла в рецептах випічки, які потребують саме рідкого масла. У цих випадках вершкове масло слід замінити оливковою олією у співвідношенні 3:4 за об’ємом. Отже, якщо рецепт передбачає одну склянку вершкового масла, то ви повинні використовувати ¾ склянки оливкової олії.

Крім підвищеного смаку, Спред Olivio містить менше жиру, менше калорій і нуль холестерину порівняно зі звичайним маслом і маргарином.

Приготування яєць з Оливкова олія вважається більш здоровою думкою в порівнянні з вершковим маслом (через Live Strong). Джерело оливкової олії детально описує, які переваги мають різні оливкові олії. Екстра віджим найкраще підходить для яєчні, оскільки має найвищу температуру димлення.

оливкова олія Нагороду за найкраще багатоборство отримує оливкова олія. Ви можете використовувати його для приготування майже будь-якої їжі, не руйнуючи його. Найздоровішим типом є оливкова олія першого віджиму (EVOO). Це може допомогти знизити артеріальний тиск і боротися із запаленням.

Враховуючи той факт, що насичені жири також містяться в інших молочних продуктах і м’ясі, доцільно дотримуватися 1 столова ложка або менше вершкового масла в день. «Невелика кількість вершкового масла підходить, особливо в дієті, яка багата клітковиною та загалом має низький вміст насичених жирів, або менше 10% від загальної калорійності.