Чи можна використовувати банани замість цукру в печиві?

Ви можете використовувати цю солодкість як замінник цукру в тоннах різноманітної випічки, як-от кексів і хліба швидкого приготування. Оскільки в бананах більше вологи, ніж у цукру, використовуйте половину кількості розтертого стиглого банана як цукру, зазначеного в рецепті.24 листопада 2020 р

Стиглий банановий пюре є легкою заміною, він може замінити частину жиру в рецепті, дозволяючи зменшити цукор у рецепті на 1 столова ложка на кожні 2 столові ложки розтертого стиглого банана.

мед Для базової випічки, як-от цукрове печиво або тістечко, використовуйте кленового сиропу або меду замість цукру надає готовому продукту трохи додаткового смаку. Вам знадобиться трохи менше цих підсолоджувачів для вашого рецепту — лише ¾ склянки кленового сиропу або меду замінить повну чашку цукрового піску.');})();(function(){window.jsl.dh(' vJrVZr_bEJSw0PEPxPLE-Qs__26','

Дозвольте нашій оцінці догляду за вами

• Мед. …
• Кокосовий цукор. …
• Нектар агави. …
• Фруктові екстракти монаха (торгові марки: Nectresse, PureLo) …
• Екстракти стевії (торгові марки: Pure Via, Truvia, SweetLeaf) …
• Ксиліт (торгові марки: XyloSweet, Ideal, PolySweet) …
• Сукралоза (торгова марка: Splenda) …
• Ацесульфам калію (торгові марки: Sunett, Sweet One)

Стиглі банани Стиглі банани додають випічці солодкість, їх легко розтирати в рецепти, а також можна додати кремову текстуру. Їх можна використовувати в кексах, печиві, млинцях, вафлях – небі межа!

Банани. Мені не потрібно розповідати, які солодкі банани. Ви можете використовувати цю солодкість як замінник цукру в тоннах різноманітної випічки, наприклад кексів і швидкого хліба.. Оскільки банани містять більше вологи, ніж цукор, використовуйте половину кількості розтертого стиглого банана як цукру, зазначеного в рецепті.

Вміст цукру в бананах змінюється в міру їх дозрівання, у процесі, який контролюється рослинним гормоном, відомим як етилен. Зелені банани майже повністю містять крохмаль і мають низький вміст цукру.У міру дозрівання бананів вміст крохмалю зменшується, потім з'являється сахароза. Далі з'являється і збільшується фруктоза і глюкоза.