Чи можна зробити масляний крем у міксері?
2024Приготування глазурі з вершкового крему за допомогою KitchenAid® підставний міксер допомагає швидко й легко створити кремову гладку текстуру. Рецепт глазурі з вершковим кремом 2-21/2 чашки дозволить щедро заморозити 12-14 кексів, торт розміром 9 x 13 аркушів або злегка глазурувати багатошаровий торт розміром 8-9 дюймів.
Для приготування американської масляної глазурі я рекомендую використовувати кріплення весла. Насадка-лопатка допомагає масляному крему збиватися, не додаючи зайвого повітря до глазурі.
Якщо у вас немає міксера, Ви можете використовувати ручний міксер, щоб приготувати цей чудовий масляний крем! Це виграшна ситуація!
Ви збиваєте (розм’якшене) вершкове масло до пишності, і воно змінює колір – на моєму я використовую насадка для віночка – потім додайте цукор поетапно (з мінімальним міксером, щоб він не розлітався по кухні!) Вам знадобиться насадка-лопатка на кухонному приладді.
The кріплення весла є надійним для майже будь-якого масляного крему. За що це варте, ви можете приготувати чудовий масляний крем за допомогою ручного міксера з двома збивачами.
6 секретів ідеального вершкового крему
- Використовуйте правильну цукрову пудру правильно. …
- Збийте, збийте, збийте масло! …
- Ви можете використовувати вершки АБО молоко, просто використовуйте правильну кількість. …
- Відрегулюйте цукор на свій смак. …
- Ніколи не додавайте занадто багато рідини в масляний крем. …
- Запобігайте таненню вершкового крему в жаркий або вологий день.
Так, ви можете зробити глазур у блендері. Глазур з масляного крему — це класична начинка для торта, яка готується шляхом збивання вершкового масла та цукрової пудри.