Чи накривати курку фольгою при запіканні?

Більші шматки, такі як цілі кури або шматки з кісткою, часто краще випікати під кришкою, щоб забезпечити ретельне та рівномірне приготування. Менші шматки, як-от курячі грудки або м’ясо, можна запікати без кришки для швидкого результату. Нарешті, подумайте про бажану текстуру та смак, яких ви намагаєтесь досягти.

Він забезпечує апетитні результати: Використовуючи фольгу для запікання курки, ви закриваєте її сік, коли вона готується на пару. Це збереже вашу курку вологою та неймовірно ароматною. Це дає вам повноцінну їжу в упаковці: хоча ви можете запекти курку окремо, використання фольги дає змогу приготувати смачну їжу «все в одному».

Нещільно накрийте курку фольгою і смажити 30 хвилин. Зніміть фольгу і запікайте ще 30 хвилин. Зменшіть температуру до 180C/160C Вентилятор/Газ 4 і смажте ще 25 хвилин або поки курка не приготується.

Якщо ви поспішаєте, ви захочете знати, як довго ви запікаєте курку при 400°F: виконайте крок 1 вище, потім запікайте шматочки курки, непокритий, у розігрітій до 400°F духовці на 25–30 хвилин, поки не стане рожевим або поки курка не буде готова (використовуйте температуру запеченої курки вище).

Покриття посуду алюмінієвою фольгою It захищає вашу їжу від висихання або підгоряння та допомагає зберігати тепло та вологу, забезпечуючи ідеально приготовлену їжу. Нещільно накривши блюдо фольгою, можна уникнути нерівномірного підрум’янення під час випікання.

Більші шматки, такі як цілі кури або шматки з кісткою, часто краще випікати під кришкою, щоб забезпечити ретельне та рівномірне приготування. Менші шматки, як-от курячі грудки або м’ясо, можна запікати без кришки для швидкого результату.

Накрийте курячу грудку фольгою, щоб утримувати вологу, і дайте їй відпочити принаймні п’ять хвилин. Час відпочинку дозволяє соку розподілитися по всьому м’ясу, що полегшує його нарізку пізніше. Ви отримуєте ідеально приготовані нарізки без сухих шматочків.