Чим змастити миску для хліба?

Найпоширенішими варіантами є вершкового масла, жиру та кулінарної олії, і оливкова олія є одним з найкращих варіантів. Олія в багаторазовому мистері або куплене в магазині масло-розпилювач дозволяє швидко змастити чашу.13 березня 2022 р.

Існує ряд предметів, які можна використовувати, в тому числі жиру, вершкового масла або кулінарної олії. Щоб зробити це ще простіше, ви можете покрити сковорідку шаром кукурудзяного борошна. Це не прилипне до хліба, оскільки воно не є частиною тіста, тож не потрібно хвилюватися, що це змінить ваш рецепт.

Якщо ваше тісто занадто липке і з ним неможливо працювати, можна додати трохи борошна, лише потроху. Переконайтеся, що ви зважили додаткове борошно, яке ви додаєте, і тоді ви зможете правильно скоригувати рецепт під час наступного випікання.

Вибір рослинне масло це найкращий варіант для випікання вологої, смачної випічки. Олія каноли, найпоширеніша рослинна олія, яка використовується у випічці, не додає сильного смаку. Це дозволяє смаку вашого торта просвічуватися, водночас досягаючи вологої текстури.

Якщо ви змащуєте блюдо, ви нанесіть невелику кількість жиру або олії всередину, щоб запобігти прилипанню їжі під час приготування.

Змастіть велику миску обраною олією, переконавшись, що всі сторони мають приємне легке покриття. Намагайтеся уникати калюж олії на дні миски. Помістіть хлібне тісто в миску. Посуньте тісто вбік і переверніть його догори дном, щоб тепер відкритий верх був змащений маслом.

Рослинна олія або шортенинг — найкращий засіб для того, щоб випічка не прилипала до сковороди; однак вони мало додають смаку вашому рецепту. Якщо ви використовуєте вершкове масло, використовуйте його помірно, бажано разом із антипригарною сковородою.