Чому текіла не містить глютену?

Чиста текіла, яка на 100% складається з агави, вважається безпечною для людей із чутливістю до глютену. однак, змішані текіли, які можуть містити до 49% цукрів і добавок, викликають деяке занепокоєння.

Так, чиста дистильована текіла, зазвичай виготовлена ​​з блакитної агави, вважається безглютеновою. Навіть якщо текіла є мікстосом, тобто містить щонайменше 51% агави з додаванням інших цукрів, вона все одно буде безпечною для людей з целіакією.

Дистильовані спиртні напої: Бренді, ром і текіла природно не містять глютену. Горілка Шопен і Тіто, джин Cold River або органічний джин Schramm, а також віскі Queen Jennie не містять глютену. Лікери: Chartreuse, Cointreau, Disaronno, Grand Marnier, Hennessy, Kahlúa, Sambuca та Martini не містять глютену.

Тому всі спиртні напої підходять хіпстерам і людям, які страждають на целіакію. Але тому що для виготовлення цих горілок використовувалися інгредієнти на основі глютену, вони не можуть бути позначені як безглютенові, навіть якщо в них не залишилося білка глютену.

Дистильовані спиртні напої вважаються такими, що не містять білка глютену, навіть якщо вихідним матеріалом для алкоголю є пшениця, ячмінь або жито.. До дистильованих спиртів належать: чисті дистильовані спиртні напої, такі як горілка, джин, віскі, бренді, ром і текіла.

Фактор глютену в маргаритах Текіла, отримана з рослини агави, природно не містить глютену. Однак, коли мова йде про ароматизовану текілу, обережність є ключовою. Ці сорти іноді містять добавки, які можуть містити глютен. Отже, дотримання чистої текіли без смаку є безпечнішим вибором для тих, хто уникає глютену.