Чому в кешью є горіхи?

У горіхах є ще одна цікавинка: це так званий «справжній плід» кешью. "Горіх – це частина, яка проросте і сформує нове дерево.. Їстівна частина (м’якоть кеш’ю) – це плодоніжка або фальшивий плід», – каже Родріго.

Справжнім плодом дерева кешью є горіх кешью. Це пояснюється тим, що з наукової точки зору плід – це структура, утворена із зав’язі квітки, щоб захистити її насіння. В даному випадку це каштан, який виростає із зав’язі квітки.

“Першим народжується каштан. Потім йде м’якоть». Менеджер також зазначає, що, всупереч думці багатьох, найприбутковішим продуктом з дерева кешью є саме горіх, а не кешью. «Але перед продажем, очевидно, він повинен пройти через складну систему обробки», – каже Бісмарк.

Дерево кешью – це рослина, яка походить із прибережного регіону Бразилії який поширився в різні регіони країни через каштани, виловлені індіанцями. Кеш'ю був вивезений португальцями в інші регіони Африки та Азії, де він також дуже добре прижився.

Щоб бути плодом, він повинен вийти із зав’язі квітки рослини. У випадку з кешью фруктом є горіх. У полуниці плоди – це сім'янки, ті «маленькі насіння», які знаходяться в м'якоті. А в яблук плід – це центральна частина м’якоті, де знаходяться насіння (фото дивіться нижче).

це тропічна рослина, що походить з Бразилії і належить до сімейства Anacardiaceae. Незважаючи на поширення виду по всій країні, найбільше виробництво кешью зосереджено в штатах Сеара, Піауї, Ріо-Гранді-ду-Норті та Баїя.