Качині яйця протизапальні?

Омега-3 жирні кислоти, що містяться в качиних яйцях, мають багато протизапальних властивостей і може знизити ризик серцевих захворювань. Качині яйця містять велику кількість холіну, вітаміноподібної поживної речовини, яка пов’язана з покращенням розвитку мозку та пам’яті.

Качині яйця мають a високий вміст жирів і холестерину. Спосіб їх приготування може вплинути на їхній вплив на здоров’я. Надмірне споживання качиних яєць або їх приготування з нездоровими інгредієнтами, такими як надлишок солі, вершкового масла, жирного або обробленого м’яса, може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, ожиріння та діабету.

Як би ви їх не подавали, качині яйця є чудовим джерелом поживних речовин. Їх темно-жовтий жовток свідчить про те, що вони тримаються більше антиоксидантів, більше омега-3 жирних кислот і на 50% більше вітаміну А, ніж курячі яйця. Качині яйця містять більше білка, ніж курячі, навіть враховуючи розмір.

Джерело селену. М’ясо качки є багатим джерелом селену, мінералу, який може зменшити симптоми хронічного запалення і посилити вашу імунну відповідь.

Зокрема, рекомендується: Не можна їсти качині яйця сирим або злегка приготованим. Їжте качині яйця, які були ретельно проварені, поки білок і жовток не стануть твердими.

Курячі яйця є більш поширеними, добре відомими яйцем, і це те, що люди очікують знайти в магазині. Крім того, качині яйця набагато більші, і їх важче використовувати в рецептах, які написані з урахуванням стандартного розміру курячого яйця. Тому магазини пропонують те, що хочуть їхні клієнти.

Це було б перекладено на трохи більше одного качиного яйця в день без проблем. Тим не менш, якщо ви намагаєтеся обмежити рівень холестерину, але хочете отримати користь від пептидів у білках, просто не їжте всі жовтки. Ви можете заморозити жовтки на потім і насолоджуватися антиоксидантами та білком у білках.