Хто придумав омлет з креветками?

Коржики з Вента-де-Варгас Креветкові коржики з Вента-де-Варгас, які ми можемо скуштувати зараз, придумав він Каталіна Перес на початку 20 століття. 19 лютого 2019 р

Гастрономічний журналіст Пепе Монфорте та автор блогу Cosas de Comé зазначає, що «людина, яка повністю змінює концепцію страви, і можна сказати, що вона є винахідником нинішнього омлету з креветками, — це кухар. Марія Пікардо де ла Вента Варгас, який змінює склад борошна в страві та робить його…

Кукурудзяна коржик бере свій початок у мезоамериканська культура, що включає південну частину Мексики та деякі регіони Центральної Америки. З давніх часів і до сьогодні це хліб, тарілка і ложка цих країн, що походять від мезоамериканської культури. І його споживання поширилося по всьому світу.

Уникайте калорій. У свіжих креветках мало калорій (100 г забезпечують лише 75 ккал), але в цьому рецепті борошно та смаження у великій кількості олії забезпечують один коржик. 150 калорій.

Наші продукти легкого приготування Смажте, не розморожуючи, у великій кількості дуже гарячої олії (180ºC) приблизно 3 хвилини до золотистої скоринки.. Не додавайте занадто багато відразу, щоб вони добре пропеклися всередині.

Основним виробником креветок, вирощених на фермах, є Китай . Іншими важливими виробниками є Таїланд, Індонезія, Індія, В'єтнам, Бразилія, Еквадор і Бангладеш. Більшість вирощених креветок експортується до Сполучених Штатів, Європейського Союзу та Японії, а також до інших азіатських ринків, включаючи Південну Корею, Гонконг, Тайвань і Сінгапур.

Рання історія У 1280 році Марко Поло дізнався про поживну цінність креветок під час своєї подорожі до Китаю. Він виявив, що креветки мали великий вплив на китайську дієту з VII століття завдяки своїй поживності та універсальності .