Коли в Неаполі їдять рибний суп?

Споживають неаполітанський суп з мідій у період Великого посту, як типовий омлет зі скаммаро, і особливо ввечері Великого четверга; Традиція також наказує, щоб на додаток до цих інгредієнтів додавали молюсків і смакову гостроту, яку надає перець чилі.

Улюблена традиційна неаполітанська страва, суп з мідій, є головним героєм Страсного тижня в Кампанії. Або принаймні Страсний четвер, коли більшість сімей зазвичай подають його до столу.

Страсний четверТрадиційно в Неаполі їдять суп з мідій: це багатовіковий звичай, який кожен святкує за власним рецептом, у якому ніколи не повинні бути відсутні мідії, восьминоги та фрезель.

Але, перед Великоднем, традиція диктує, що Великий четвер у Неаполі їдять там суп з мідій.

Великий четвер і п'ятниця. Можливо, не всі знають, що їсти у Великий четвер: суп з мідій. У католицькій релігії цей день символічно символізує останню вечерю Ісуса Христа.

тріска Тому що ми їмо у Страсну п'ятницю солона тріска Приготування тріски з картоплею і помідорами є типовим звичаєм не тільки Неаполя, але й інших регіонів центральної та південної Італії.

баранина Навіть у Неаполі на Великдень діє традиція вживати баранину ягня, що походить від Песах або Песах. Є ті, хто готує його смаженим з гарніром з картоплі та з горохом.