Крупа і каша – це одне й те саме?

Коли справа доходить до каша

, проте-готується так само, як крупа, але з її більш дрібним аналогом, кукурудзяним борошном— це вже інша історія. Кашу можна варити та смажити, але за нашим рецептом ви отримаєте м’яку кашу для сніданку, яка має кремову консистенцію пшеничних вершків і яскравий хвилюючий смак реліквії кукурудзи.

Муш є тип пудингу (або каші) з кукурудзяного борошна, який зазвичай варять у воді або молоці. Часто дозволяється затвердіти або перетворитися в напівтвердий гель, потім нарізати на плоскі квадрати або прямокутники та обсмажити. Використання особливо поширене на сході та південному сході США.

мамалига крупа Слово «крупа» походить від давньоанглійського слова grytt, що означає «груба мука». У Чарльстоні, штат Південна Кароліна, варену крупу мамалиги в основному називали "мамалига" до 1980-х.');})();(function(){window.jsl.dh('CoLVZqHEDfCzptQPtYmbyQg__40','

Подібно до кукурудзяного борошна, крупу виготовляють із висушеної та меленої кукурудзи, але зазвичай більш грубого помелу.. Крупу часто виготовляють із мамалиги, тобто кукурудзи, обробленої вапном або іншим лужним продуктом, щоб видалити оболонку.

Оскільки полента і крупа зроблена з меленої кукурудзи, ви можете використовувати їх як взаємозамінні. Майте на увазі, що крупа містить більше крохмалю, ніж полента, тому, якщо ви додасте крупу в поленту, вам не доведеться її так часто помішувати, але вона не буде такою кремовою, як крупа.

Однак коли справа доходить до каші…готується так само, як крупа, але з її більш дрібним аналогом, кукурудзяним борошном— це вже інша історія.Кашу можна варити та смажити, але за нашим рецептом ви отримаєте м’яку кашу для сніданку, яка має кремову консистенцію пшеничних вершків і яскравий хвилюючий смак реліквії кукурудзи.

1. густа каша, приготовлена ​​шляхом варіння їжі, особливо. кукурудзяного борошна, на воді або молоці. 2. будь-яка густа, м'яка, податлива маса.