Менхаден містить багато ртуті?

На відміну від більшості жирної риби, менхеден, що промиває планктон, їсть ближче до нижньої частини харчового ланцюга низький рівень ртуті. Але менхеденова олія має велику конкуренцію, коли справа доходить до інших добавок риб’ячого жиру.

Їстівна, але не апетитна через маслянистість; вона більше відома як кормова риба. Корінні американці, які, як правило, найкращим чином використовували все в навколишньому середовищі, ховали менхаден як добриво для посіву кукурудзи. З 1800-х років основною економічною цінністю Менхадена була його нафта.

Проблеми: Рибне борошно Menhaden є джерелом білка низької якості може містити шкідливі домішки, такі як ртуть і ПХБ. Це також може викликати проблеми з травленням у деяких собак. Застереження: уникайте кормів для собак, у яких рибне борошно вказано як основний інгредієнт, і віддавайте перевагу високоякісним джерелам білка.

Риба, що містить високий рівень ртуті, включає акула, скат, риба-меч, баррамунді, дорогоцінна риба, помаранчевий шорсткий тунець, лінг і південний блакитний тунець. Ртуть є природним елементом, який міститься в повітрі, воді та їжі.

Вибирайте рибу та молюсків з меншим вмістом ртуті, наприклад лосось, форель, тілапія, тріска, морський язик, сардини, креветки, устриці та інші молюски. Для найбільшої користі для здоров’я вибирайте жирну рибу, таку як лосось, форель, оселедець, головень і сардини. o Ця риба містить здорові омега-3 жирні кислоти.

Середні рівні ртуті коливалися від 0,01 ppm (мокра вага) (Menhaden Brevoortia tyrannus) до 1,83 ppm (акула Мако Isurus oxyrinchus).

Люди не їдять менхаден безпосередньо, навіть у рибних тако! Риба занадто жирна і кістлява. Натомість ці дрібні риби створюють важливу ланку в естуарно-морській харчовій мережі. Menhaden є ключовим джерелом омега-3 жирних кислот і поживних речовин, які необхідні для регулярних і міцних функцій організму і росту тварин.