Мило – це речовина чи суміш?

Мила – це суміші різних лужних солей довголанцюгових жирних кислот і відносяться до ПАР, точніше до аніонних ПАР. Як і всі поверхнево-активні речовини, молекули мила зобов'язані своїми властивостями особливій структурі молекул.

Мило є суміш з натрієвих солей різних природних жирних кислот. Бульбашки повітря в розтопленому милі зменшують щільність мила, і воно плаває на воді. Якщо сіль жирної кислоти містить калій замість натрію, утворюється більш м’яка піна.

Мило хімічно кажучи натрію або Калійні солі жирних кислот. Вони належать до мийно-активних речовин, також званих ПАР. Вони складаються з довгого гідрофобного, тобто водовідштовхувального, але ліпофільного (жиролюбного) вуглецевого ланцюга та гідрофільної (водолюбної) головки.

Мило виготовляється з рослинних або тваринних жирів, таких як оливкова олія, кокосова олія або сало. Ці жири перетворюються на мило за допомогою хімічної реакції; ця реакція називається «омиленням». Під час омилення жири кип'ятять з лугом.

У хімії чиста речовина — це речовина, яка однорідно складається лише з однієї хімічної сполуки або хімічного елемента; термін є опозицією до одного суміш.

до До різнорідних сумішей речовин належать суміші, емульсії, суспензії, а також дим і туман. До однорідних сумішей речовин належать розчини, сплави та газові суміші.