Що їли на сніданок стародавні римляни?

У той час як бідні римляни їли тільки кашу з круп і хліб на сніданок, обід і вечерю, багаті римляни мали набагато більш різноманітний раціон. Був сніданок Хліб, фрукти і молоко.

в Рим знахідки людина знаменитий Maritozzi, солодкий хліб, а біскотті чудово доповнять вашу каву. Для більш здорової альтернативи ви можете насолодитися хлібом з маслом, джемом, йогуртом і фруктами. Мюслі та пластівці з йогуртом або молоком також популярні в італійців.

Римським сніданком називали Єнтакулум або Джентакулум . Його їли на світанку або на сході сонця, і він не був сімейною їжею через його низьку важливість. Сніданок у Стародавньому Римі складався в основному з трохи хліба, фруктів, сиру та трохи розбавленого вина для запивання.

Багаті їли свій пульс разом з ними Яйця, сир і мед. М'ясо або рибу додавали лише зрідка. Поленту можна розглядати як нащадка.

На додаток до білого хліба, римські пекарі думали про делікатесні хліби, такі як panis artopticus, який випікали на грилі на шампурах, або panis testaticus, який вони робили в глиняних вазах. Також у римлян були популярні так звані mustacei – булочки з сидром, які можна було готувати навіть у польових умовах.

У той час як бідні римляни їли тільки кашу зі злаків і хліб на сніданок, обід і вечерю, багаті римляни мали набагато більш різноманітний раціон. Був сніданок Хліб, фрукти та молоко.

Римський обід (cibus meridianus або prandium), швидка їжа, яку їдять близько полудня, міг містити солоний хліб або бути більш складним і включати фрукти, салат, яйця, м’ясо або рибу, овочі та сир .