Що містить міксіот?

В даний час існує велика різноманітність mixiotes, ви зазвичай можете знайти їх з яловичиною, бараниною, куркою та кроликом у супроводі соусу, картоплі та нопалів; Є солодкі (з начинкою з фруктів), а є й більш екзотичні, приготовані з м’яса білки, ескамолу, кабана, оленини чи крокодила.

В даний час основними інгредієнтами є зазвичай шматочки м’яса або курки, мариновані в суміші гуахільйо та пасілья чилі, пульке, кмину, орегано, чебрецю, майорану, гвоздики, лаврового листа, часнику та листя авокадо.

Харчова цінність 1 порції (352 г)

• 345 ккал🔥 калорій.
• 7,4 г 🥑 жирів.
• 19,6 г 🥔 вуглеводів.
• 48,7 г🍗 білків.

280 калорій Порція 100 г яловичого міксіоту може містити до 280 калорій, тобто великий відсоток жиру та білка та низька кількість вуглеводів. Якщо готується з куркою або індичкою, відсоток жирності зменшується.

Слово mixiote Воно походить від науатль metl, що означає магуей, і xiotl, що означає мембрана листя., а це лист, яким загортається рагу. Для його отримання зрізають листя або стебла, після цвітіння листя або стебла можна зрізати для вилучення волокон.

На даний момент є велика різноманітність з міксіотів, ви можете знайти їх з яловичиною, бараниною, куркою та кроликом, у супроводі соусу, картоплі та нопалів; Є солодкі (з начинкою з фруктів), а є й більш екзотичні, приготовані з м’яса білки, ескамолу, кабана, оленини чи крокодила.

Міксіот або мексіот Це типова мексиканська страва, що складається з м’яса енчілада, приготованого на пару, загорнутого в плівку, яка знімається зі стебла магуей пулькеро (Agave salmiana).