Що особливого в Орвієто?

Місто Орвієто довго зберігало таємницю свого лабіринт печер і тунелів, що лежать під поверхнею. Ці таємні приховані тунелі, викопані глибоко в туфі, вулканічній породі, тепер відкриті для перегляду лише під час екскурсій. Їх вражаюча природа також принесла багато історичних та археологічних знахідок.

Орвієто є сільськогосподарський центр, відомий своїми білими винами, особливо традиційний ніжний, напівсолодкий сорт, витриманий у туфових скелях, і більш свіжий сухий сорт. Реміснича промисловість міста виробляє ковані вироби, кераміку та мереживо. Орв'єто пов'язаний з Римом і Флоренцією (через Ареццо) залізницею та автотранспортом.

У 1263 році в Больсена в Італії сталося євхаристійне чудо освячена гостія почала кровоточити на тілесній тканині, на якій лежали гостия та чаша. Реліквія зберігається в соборі Орвієто.

У 13 столітті в місті проживало понад 30 000 жителів (сьогодні лише 20 000). Виник університет, і навіть Фома Аквінський викладав там, поки його не викликали до Риму, щоб стати папським богословом папи Климента IX у 1265 році. Зважаючи на все це…чи Орвієто варто відвідати? Проста відповідь: так.

Свинина є одним із найпопулярніших видів м’яса, і її використовують у багатьох рецептах: наприклад, прошутто, сосиски, мацафегаті. Широко використовуються також домашня птиця, кролики та дичина. Голуб і голуб є одними з найбільш класичних страв, які можна скуштувати в Орвієто.

Шопінг. На вулицях Віа Дуомо та Корсо Кавур в Орвієто розташовано елегантні ресторани, бутики та ремісничі магазини, що продають ювелірні вироби або орвієтанська кераміка, включаючи відтворення етруського посуду або різьблених дерев'яних скульптур. Виробництво кераміки все ще процвітає в Орвієто, традиція, що сягає етрусських часів…

Коли римляни захопили Орвієто, вони витіснили етрусків з міста та переселили їх у Нові Велзна (сьогодні відома як Больсена).. На жаль, римляни знищили більшість свідчень етруської цивілізації. Римляни використовували територію Орвієто для постачання врожаїв, вина та інших товарів до Риму.