Що таке брудний 12 і чистий 15?

Він включає два добре відомі списки: Dirty Dozen, або 12 свіжих неорганічних або звичайних фруктів і овочів з найвищим вмістом пестицидів, а також чистих п’ятнадцять традиційно вирощених фруктів і овочів з дуже низьким вмістом або без нього. сліди пестицидів.

Чистий 15: П'ятнадцять продуктів, у яких мало або зовсім немає пестицидів, і їх можна їсти в неорганічній формі.

Це повний список 12 фруктів і овочів з найбільшою кількістю пестицидів цього року.

• Полуниця.
• Шпинат.
• Капуста, листя та гірчиця.
• Виноград.
• Персики.
• груші.
• Нектарини.
• яблука

З 46 харчових продуктів, включених до аналізу EWG, наступні були найбільш забрудненими та відомі як брудна дюжина: Полуниця. Шпинат. Листова капуста, листова капуста та гірчиця.

Зазвичай, чим ближчий продукт до чистого 15, тим зручніше я почуваюся, купуючи звичайний. Банани – хороший приклад –Хоча вони не потрапили до Чистої 15, вони близькі. Зазвичай органічні банани коштують приблизно на двадцять центів за фунт у моєму продуктовому магазині, тож я все одно купую органічні банани.

The Брудна дюжина Другу половину цього списку складають вишні, шпинат, помідори, солодкий червоний перець, помідори черрі та огірки. Трохи нижче в списку йдуть імпортний горох, чорниця (домашня), картопля, гострий перець, салат, капуста, зелень, чорниця (імпортна), стручкова квасоля, сливи, груші.