Що таке класи Whole Foods?

Цільні продукти включають свіжі фрукти та овочі, цільні зерна (такі як овес, коричневий рис і ячмінь), горіхи, боби, риба, молюски та яйця. Продукти з мінімальною обробкою – це продукти, які піддаються незначній обробці, наприклад заморожені продукти або цільнозернове борошно.

Приклади цілісної їжі Але є загальна згода, що їжа подобається фрукти та овочі, горіхи та насіння, квасоля та сочевиця, молоко, цільні зерна та необроблене м’ясо та риба є цілісними продуктами харчування. Тим часом такі продукти, як готові страви, оброблене м’ясо або продукти з додаванням цукру, солі, жирів чи будь-яких добавок, не є такими.

Наприклад, арахісове масло можна приготувати лише з перемішаного арахісу. тому це здебільшого вважається цільною їжею. Однак деякі бренди додають додаткові та штучні речовини, що означає, що ці бренди не вважаються цільними продуктами. Крім того, заправка для салату часто містить масу доданих інгредієнтів.

Ви можете їсти справжні 100-відсоткові цільнозернові каші, макарони та хліб і дотримуватися дієти WFPB, але ви також повинні бути обережними та уважно читати етикетки. Продукти, позначені як мультизернові, виготовлені з цільного зерна та 100-відсоткової пшениці, не є чистими 100-відсотковими цільнозерновими продуктами.

Чи корисні макарони? Хоча технічно макарони технічно не є цільною їжею, оскільки навіть у найкориснішій формі його мінімально оброблені страви з макаронів все ще можуть бути частиною здорової дієти WFPB.

Доданий цукор і солодощі: столовий цукор, газована вода, сік, випічка, печиво, цукерки, солодкий чай, пластівці з цукром тощо. Рафіновані зерна: білий рис, біла паста, білий хліб, рогалики тощо. Упаковані та напівфабрикати: чіпси, крекери, зернові батончики, заморожені обіди тощо.

Цільні продукти – це продукти, які якомога менше оброблені або рафіновані та не містять добавок, таких як консерванти чи штучні інгредієнти, такі як харчові барвники, додані до їжі. Наприклад печена картопля була б цільною їжею але миттєве пюре або картопля з гребінцями в коробках – ні.