Що таке крупна морська сіль?

Мова йде про крупну морську сіль, якщо розмір зерен солі становить від 1 до 6 мм (або від 1000 до 6000 мкм = мікрон). Крупна морська сіль виробляється у великих кількостях і тому є відносно недорогим продуктом. Ця сіль промивається, висушується і просівається в процесі рафінування.

Морська крупна сіль Можна використовувати як солоний інгредієнт під час приготування, а також для досолювання страв. Ви можете замовити нашу морську сіль лише найкращої якості. Щіпка морської солі витончено та приємно покращує смак щойно приготованого картопляного пюре.

Крупна сіль складається з більш крупних кристалів солі і ідеально підходить для рецептів, де точні вимірювання не важливі, оскільки кристали солі легко побачити, на відміну від маленьких кристалів дрібної морської солі.

Крупна морська сіль підходить не тільки для приправи солоних страв, але й додає солодких десертів, тістечок або шоколаду, що певно. Корисно знати: карамельний соус із морською сіллю чудово поєднується з фруктовими тістечками чи ванільним морозивом.

Подрібніть крупну сіль на їжу, щоб надати смак будь-якій страві безпосередньо перед подачею, або використовуйте великі зерна, щоб утворити соляну скоринку на м’ясі чи рибі, в розсолах для маринування або додати солоний відтінок супам, рагу та макаронним виробам.

Морська сіль – це крупна кухонна сіль , який отримують із випареної морської води та характеризується широкими нерівними зернами та пластівчастою структурою. Складається переважно з хлориду натрію, але також може містити такі мікроелементи, як магній, кальцій і калій, а також інші домішки, які впливають як на колір, так і на смак солі.

Зазвичай використовується крупна морська сіль на кухні в сільничці або для приготування страв у солонці використовується.У харчовій промисловості крупну морську сіль використовують переважно в коптильнях, для виробництва розсолу, у виробництві закусок, у виробництві риби та м'яса тощо.