Що в кіно попкорн?

Незважаючи на присмак масла, у більшості попкорну для кінотеатрів його немає. Натомість ці два ключових інгредієнти надають попкорну в кінотеатрі фірмовий смак і запах: масло для попкорну та приправа для попкорну. Так, це так просто. 6 травня 2021 р

Весь аромат зводиться до одного інгредієнта: Flavacol. Ви, мабуть, ніколи не чули про Флавакол, тому що його використовують лише в кінотеатрах. По суті, це сіль зі смаком вершкового масла. Це справді тонкий яскраво-помаранчевий порошок, який додає маслянистий смак, якого ви жадаєте, і фірмовий жовтий колір.

«У вашому маслі для кінотеатру немає вершкового масла, — пише Балліс, — але воно містить частково гідрогенізовану соєву олію (так звану транс-жири), бета-каротин (барвник, який робить моркву помаранчевою), третинний бутилгідрохінон або TBHQ (синтетичний консервант, який зберігає колір і текстура змінюються під час сидіння продукту), …

Кіно-театр попкорн є катастрофа калорій і жиру! Більшість кінотеатрів додають свої ядра в надмірну кількість кокосової олії, яка на 90 відсотків складається з насичених жирів (це той тип жиру, який ви повинні намагатися різко обмежити у своєму раціоні). Що ще гірше, порції абсолютно вийшли з-під контролю!

попкорн із метеликами Те, що люди зазвичай вважають «попкорном для кінотеатрів», насправді метелик попкорн, що характеризується «крилами», які з’являються, коли ядро ​​виривається. Підіть у кінотеатр у Сполучених Штатах, і ви отримаєте попкорн із метеликами середнього розміру.');})();(function(){window.jsl.dh('e4zVZq6mNonJptQP4LjYuQw__134','

Секрет полягає в тому, щоб помістіть його в кокосову олію та додайте флавакол. Флавакол – це ароматизована сіль, яку використовують у театрах, коли готують попкорн. Ви можете купити Flavacol на Amazon.

Інші кінотеатри готують свої зерна в суміші олії та справжнього вершкового масла, допомагаючи максимізувати цей аромат масла та дрібний смак солі, перш ніж власне зерна попкорну вискакують.Однак багато хто не знає, що головною причиною смаку цього кінопопкорну є начинка під назвою Flavacol.