Що згущує курячий чилі?

додати кукурудзяного крохмалю або борошна універсального призначення: Кукурудзяний крохмаль і борошно універсального призначення є звичайними загусниками, які ви вже можете мати під рукою у своїй коморі. Якщо додати борошно безпосередньо в чилі, утворяться грудочки. Замість цього зробіть кашку, змішавши одну столову ложку холодної води з однією столовою ложкою кукурудзяного крохмалю. 17 вересня 2021 р.

Кукурудзяне борошно є одним із наших найкращих загусників для чилі. На відміну від універсального борошна, ця страва південної комори додає перцю чилі ніжний землистий смак, а також згущує його. Ви можете використовувати білу або жовту кукурудзяну муку дрібного або середнього зерна.

Якщо ваш перець чилі надто водянистий, є кілька кроків, які ви можете зробити, щоб загустити його: Тушкуйте довше: продовжуйте готувати чилі без кришки на повільному вогні, щоб зайва рідина випарувалася. Додайте загусники: змішайте невелику кількість кукурудзяного крохмалю або борошна з холодною водою і додайте до чилі. Варіть, помішуючи, поки не загусне.

Якщо ваш чилі занадто густий, його легко трохи розрідити. Просто додайте трохи рідини. Ви можете додати яловичий, курячий або овочевий бульйон, або ви можете додати банку томатного соусу. Ви також можете додати води, але це розбавить смак чилі.

Якщо у вас під рукою немає маса харина, ви можете використовувати борошна, кукурудзяного борошна, кукурудзяного крохмалю або пюре з банки квасолі. Просто почніть зі столової ложки борошна, кукурудзяного борошна, маси харина або кукурудзяного крохмалю, збитого з невеликою кількістю води, додайте до чилі та тушкуйте ще приблизно 10 хвилин.

До отримання потрібної товщини. Якщо ви використовуєте консервовану квасолю, додайте кілька столових ложок цієї крохмалистої рідини. Або ви можете взяти трохи квасолі.

Додайте кукурудзяний крохмаль або борошно універсального призначення: Кукурудзяний крохмаль і універсальне борошно є звичайними загусниками, які ви вже можете мати під рукою у своїй коморі. Якщо додати борошно безпосередньо в чилі, утворяться грудочки. Замість цього зробіть кашку, змішавши одну столову ложку холодної води з однією столовою ложкою кукурудзяного крохмалю.