Скільки часу потрібно для замочування арахісу?

Як довго замочувати арахіс? Перед проведенням наступного процесу необхідно замочити арахіс в чистій воді на перша година.

Замочування насіння Отримавши гарне насіння, наступним кроком, який ви повинні зробити, є замочування його з використанням органічних добрив на тривалий час 3-5 годин до посадки насіння. Мета замочування дуже корисна для запобігання появи шкідників і хвороб.

Залиште на столі для просочування 8 годин . Нещільно накрийте чистою тканиною, щоб дозволити вмісту миски дихати.

Замочити арахіс при кімнатній температурі на 8 годин або на ніч . (Цей крок необов’язковий, але він скорочує час кип’ятіння.) Злийте воду для замочування та знову наповніть каструлю 2 галонами води та рештою 1 склянкою солі. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь.

Замочування деяких рослин, які містять фітати, спочатку може знизити концентрацію фітатів. Було показано, що замочування знижує рівень фітату в горіхах і насінні, але коли справа доходить до горіхів і насіння, Дослідження 2020 року, в якому вимірювали мигдаль, фундук, арахіс і волоські горіхи, показало, що відмінності були дуже незначними або взагалі існували .

Арахіс є багатим джерелом рослинного білка. Замочіть його підвищує біодоступність білка, завдяки чому організм легше засвоює та використовує цей важливий макроелемент . Включення вимоченого арахісу у свій раціон може бути дуже корисним для людей, які ведуть вегетаріанський або веганський спосіб життя.