Скільки коштує трюфель на Філіппінах за кг?

Tuber Aestivum, також відомий як літній трюфель, також повністю дикого походження, і хоча його можна культивувати, у світі в цілому дуже мало культивацій, і його ціна не є привабливою для його вирощування. Його ціна коливається від £90/кг до £270/кгзалежно від попиту та пропозиції.

Роздрібні ціни між Від 2500 до 3000 доларів за кілограм. Як правило, ціна на трюфель (або обрізку) визначається за грам ($2,50-$3,00), і середній споживач зазвичай купує від 20 до 50 грамів.

Чи знаєте ви, що у нас є власні місцеві трюфелі? Буов, або кордильєрський трюфель, росте в горах Бенге під час сезону дощів. Гриб має землистий і горіховий смак з відтінком гіркуватості, а при приготуванні він має м’ясисту структуру.

Ціна: його ціна змінюється щосезону, але не стає дуже дорогим (це не така рідкість, як білий трюфель), тому від 800,00 до 1.500,00 євро за кілограм на італійському ринку.

Причина таких високих витрат полягає в тому дефіцит продукціїтрюфелі є сезонними, їх надзвичайно складно вирощувати, і їх вирощування займає багато років. Вони також мають короткий термін зберігання. Для росту трюфелів потрібен дуже специфічний клімат і велика кількість дубів, тому їх часто можна знайти в лісах.

100-грамовий трюфель розміром приблизно з тенісний м'яч.