Скільки одиниць Сковіля становить Табаско?
20242500–5000 Гострота
| Соус | одиниці Сковіля |
|---|---|
| Перцевий соус Табаско | 2,500–5,000 |
| Соус Хабанеро | 7,000+ |
| Соус Чипотле | 1,500–2,500 |
| Кайенський часниковий соус | 1,200–2,400 |
Соус Sriracha (Huy Fong Foods)
| Tương Ớt Sriracha | |
|---|---|
| Пляшки соусу Хуй Фонг Шрірача | |
| Тепло | Середній |
| Шкала Сковілла | 2200; 2500 SHU |
Однією з відмінностей між табаско та шрірачою є рівень гостроти. Шрірача трохи менш гострий, ніж Табаско, можливо, тому він став таким популярним. Цікаво те, що сам перець табаско набагато гостріший, ніж червоний халапеньо, який зустрічається в шрірачі.
the Scorpion Наш найгостріший гострий соус, виготовлений з одним із найсильніших перців у світі—Скорпіон. Цей вогняний соус має потужний пунш із рейтингом Сковілла, який у 10 разів гостріший, ніж TABASCO® Original Red.
450 SHUs Frank's RedHot — це гострий соус із сорту кайенського перцю, який виробляє McCormick & Company. Оригінальна суміш займає низьке місце за шкалою Сковілла, з 450 SHU, але сорт XTRA Hot має 2000 SHU.
150 000-325 000 одиниць Scoville Habanero Pepper – 150,000-325,000 одиниці Сковіля. Тайський перець чилі – 50 000-100 000 одиниць Сковіля. Перець Серрано – 10 000-25 000 одиниць Сковіля.