Скільки вершкового масла занадто багато на день?

Враховуючи той факт, що насичені жири також містяться в інших молочних продуктах і м’ясі, доцільно дотримуватися 1 столова ложка або менше вершкового масла в день. «Невелика кількість масла підходить, особливо в дієті, яка багата клітковиною та загалом має низький вміст насичених жирів, або менше 10% від загальної кількості калорій. 18 грудня 2023 р.

Оскільки масло є джерелом насичених жирів, його слід обмежити 1 столова ложка на день, рекомендує Цейтлін.

Згодом надмірне вживання вершкового масла може негативно впливають на здоров'я серця. «Вершкове масло містить насичений жир, який у великих кількостях може збільшити ризик високого рівня холестерину та серцевих захворювань», — каже Рамсі. Саме тому Американська кардіологічна асоціація рекомендує звести його до мінімуму.

Скільки вершкового масла можна їсти безпечно? Рекомендовано обмежити споживання насичених жирів менш ніж 10% від загальної добової калорійності ( 22 ). Наприклад, якщо ви їсте 2000 калорій на день, це дорівнюватиме приблизно 22 грамам насичених жирів — або приблизно 3 столовим ложкам (42 грамам) вершкового масла ( 1 ).

Ризики для здоров'я від перекусу маслом Шафкат каже, що вершкове масло містить високий вміст насичених жирів може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ і, отже, ризик серцевих захворювань. Більше того, вона каже, що багато людей уже надмірно споживають насичені жири, і перекушування маслом не допоможе.

Трав'яне масло Трав'яне масло Згідно з дослідженнями, цей тип масла походить від корів, які пасуться на траві, що призводить до підвищення рівня омега-3 жирних кислот і кон’югованої лінолевої кислоти (CLA). Цей профіль жиру корисніший для вашого серця, ніж традиційне масло, тому я вважаю його найкориснішим маслом.

Вчені з усього світу водночас показали, що насичені жири — ті, що містяться в маслі та салі —підвищує як «поганий» холестерин ЛПНЩ, так і «хороший» холестерин ЛПВЩ, що робить його схожим на вуглеводи в цілому, але не таким корисним для здоров’я, як поліненасичені жири з горіхів і овочів.