Скільки йогурту додати в суміш для мафінів?

Змішайте воду, олію, йогурт і яйце. Додайте суміш для мафінів і овес і перемішуйте, поки не з’єднається. Обережно додайте відціджені ягоди чорниці. Викладіть тісто у форму для мафінів, заповнивши чашки на 2/3.

Кому не подобається свіжий чорничний кекс? Додавання йогурту допомагає зберегти вологість цих чорничних йогуртових булочок.

Йогурт. Йогурт — чудовий варіант заміни молока, особливо через його здатність додавати вологи та покращувати текстуру випічки. Використовуйте рівну чашку для заміни чашки, але обов’язково враховуйте тип йогурту, який ви використовуєте.

Грецький йогурт із цільним жиром — чудова заміна олії у випічці. Він кремовий і насичений, додає приємну консистенцію тістечкам, печивам і чорничним кексам, а також додає трохи білка. Через його густоту вам захочеться додати в рецепт трохи більше йогурту, ніж необхідна кількість олії. Почніть із співвідношення 1:1,25.

Хлібобулочні вироби, приготовані з йогуртом як пряма заміна сметана вийде менш ніжним, легшим за консистенцією та матиме більш гострий, менш маслянистий смак.

Додайте солодкий або солоний закрутку Незалежно від того, чи ви виберете кружечки джему, нутеллу, арахісове масло чи вершковий сир, ці добавки піднесуть ваші кекси на нову висоту смаку, перетворивши їх на неймовірні ласощі, які неодмінно вразять.