У чому різниця між сухим молоком швидкого приготування та сухим молоком?

Молоко швидкого приготування – це саме те, що випливає з назви – розчинне. Ви додаєте воду в молоко, що «миттєво» створює молочний продукт. З іншого боку, коли сухе молоко додається у воду, йому потрібно щонайменше вісім годин для відновлення.

Розчинне (або сухе) сухе молоко – це молочний продукт, який виготовляється шляхом випарювання молока до повного висихання.. У нежирних сортах жир видалено. Цей процес робить молоко стабільним, оскільки рідке молоко потрібно охолоджувати та має термін придатності.

Сухе молоко має таку саму поживну цінність, як і свіже молоко, тобто воно є гарним джерелом вітамінів A і D, кальцію та білка. Однак, згідно з Unlock Food, сухе знежирене молоко має менший вміст жиру, і його не слід давати дітям віком до 2 років, оскільки воно не містить достатньо жиру для здорового росту.

Щоб смузі був більш густим і поживним, додайте 1 або 2 столові ложки знежиреного сухого молока на порцію під час змішування. Кава чи чай. Замініть знежирене сухе молоко на немолочні вершки. Печиво, кекси, млинці, дріжджовий хліб, печиво та торти.

Сухе молоко, яке також називають сухим молоком, сухим молоком або сухим молоком, — це промисловий молочний продукт, виготовлений шляхом випарювання молока досуха.. Однією з цілей сушіння молока є його збереження; сухе молоко має набагато довший термін зберігання, ніж рідке молоко, і його не потрібно охолоджувати через низький вміст вологи.

• Звичайне молоко. Звичайне рідке молоко є легкою заміною відновленого сухого молока. …
• Рідкі немолочні альтернативи. Щоб зробити рецепт безмолочним або веганським, ви також можете використовувати рідкі альтернативи молоку, такі як мигдальне, вівсяне або соєве молоко. …
• Сухе кокосове молоко. …
• Сухе соєве молоко. …
• Рисовий порошок. …
• Порошок кешью.

Сухе молоко – це рідке молоко, яке було пастеризоване, а потім висушене за допомогою процесу випарювання.Оскільки сухе молоко не потрібно охолоджувати перед відкриттям легко зберігати, має довший термін зберігання, і його можна додавати до багатьох харчових продуктів і хлібобулочних виробів для додаткового збільшення поживних речовин.