Як приготувати смачну їжу вдома?
202410 простих порад, як зробити їжу смачнішою
- Не готуйте часник і цибулю заздалегідь. …
- Не садіть помідори. …
- Зберігайте жири свіжими. …
- Бий, лише коли сковорода гаряча. …
- Ніколи не відкидайте кохання. …
- Приправити теж цукром. …
- Прянощі Блум і сушені трави в жирі. …
- Чорний хліб, пироги та тістечка.
5 простих порад, як зробити їжу смачнішою
- 1/6. Швидкі поради, як зробити їжу смачнішою. Коли справа доходить до приготування їжі, навіть один крок може змінити або порушити смак їжі. …
- 2/6. Не ріжте імбирний часник заздалегідь. …
- 3/6. Добре розігрійте олію. …
- 4/6. Використання сезонних продуктів. …
- 5/6. Цвітна капуста замість вершків. …
- 6/6. В останню чергу додайте зелень.
Насичений — можна додати солодкий або кислий, щоб зменшити насиченість страви. (Свіжий лайм — лимонний сік, трохи оцту.) М’який — сіль може додати смаку, бульйон додасть вибух смаку, сир або сильні трави та приправи, соєвий соус, гострий перцевий соус.
Секрет криється в збалансування смаків інгредієнтів у страві. Коли страва смачна, це тому, що існує баланс між солодким, кислим, гірким, гострим і солоним смаками або п’ятьма смаками, які відчуває ваш язик. Страва не обов’язково повинна містити кожен із цих смаків, але вона матиме принаймні два.
Ви ніколи не відчуєте м'яку страву, якщо навчитеся довіряти своєму смаку. Якщо щось виходить м’яким, додайте трохи солі або спецій. Якщо воно занадто терпке, додайте трохи підсолоджувача, наприклад цукру або меду. Якщо воно потребує присмаку, додайте кислоти чи чогось гострого, наприклад гострого соусу чи дрібки кайєнського перцю.
22 найкращі страви світу, які ви повинні спробувати раз у житті
- Джерело суші (Японія) Готується з оцтовим рисом і різноманітними інгредієнтами, включаючи морепродукти, овочі та іноді фрукти. …
- Ренданг, Індонезія. …
- Рамен, Японія. …
- Том Ям Гунг, Таїланд. …
- Кебаб, Туреччина. …
- Пхо, В'єтнам. …
- Пекінська качка, Китай. …
- Паелья, Іспанія.