Як зберегти мед рідким?

Ідеал є зберігайте мед при постійній температурі від 10 до 20 ºC, хоча рідкий мед може витримувати до 25 ºC. Щоб зберегти всі свої властивості та не постраждати від кристалізації, мед потрібно зберігати в темному місці, подалі від вологи та прямого світла.24 травня 2024 р.

Для пом'якшення меду можна Поставте банку в каструлю з водою і нагрійте її на водяній бані., ви побачите, як потроху він стане більш рідким. У цьому випадку потрібно стежити, щоб вода не перевищувала 40 градусів, так як, перевищивши цю температуру, мед може втратити частину своїх властивостей.

Мед за своєю природою має тенденцію до кристалізації через три фактори: глюкозу, температуру та частки, які він містить у суспензії, наприклад пилкові зерна. Щоб цього не сталося, Перелийте мед в скляну банку і додайте очищену моркву..

Щоб мед зберіг всі свої властивості, на нього не повинні потрапляти прямі сонячні промені. Найкраще зберігати його на кухні або в коморі, заховавши в шафі або на столі, якщо він знаходиться в тіні.. Найголовніше – ніколи не класти мед у холодильник.

Ми повинні пам’ятати, що мед має термін придатності, але не термін придатності, тому мед не має терміну придатності. тим не менш, Бажано спожити його протягом 2 років після збору., отримати від нього всі його властивості та продовжувати споживати якісний мед.

Коли температура меду опускається нижче 50°F, процес кристалізації прискорюється. Не зберігайте мед у холодному підвалі або неопалюваному коридорі. Щоб затримати кристалізацію природним шляхом, зберігати мед при кімнатній температурі або тепліше (чим тепліше тим краще). Зберігайте мед у скляних банках, а не в пластикових.

Ідеально зберігати мед при кімнатній температурі, тому тримайте його подалі від плит та інших кухонних приладів, які виділяють тепло. Ви також не повинні класти його в холодильник, оскільки він може загуснути та змінити свою текстуру. .