Як зменшити гіркоту смаженого гарбуза?
2024шматочок, натріть скибочки великою кількістю солі і відставте на 30 хвилин перед приготуванням. Сіль витягує гіркий сік з шматочків.
Деякі гіркі гарбузи мають надзвичайно гіркий смак. Щоб зменшити гіркий смак, можна посипте сіллю порізані або нарізані шматочки та відставте на 30 хвилин. Пізніше стисніть їх між долонями, щоб виділити трохи соку. Гіркий смак зменшується, але також зауважте, що лікувальні властивості карели зменшуються.
Солодкість: від цукру, меду, фруктів або іншого, солодкість буде протидіяти гірким і кислим смакам. Його також можна використовувати, щоб зменшити тепло особливо гострої страви. Солоність: сіль відіграє дві дуже важливі ролі в ароматизації страви. По-перше, він врівноважує гіркоту.
12 способів подолати почуття гіркоти
- Проведіть серйозну переоцінку. Автор: Бев Сайкс. …
- Відкладіть свою історію. …
- Візьміть на себе всю відповідальність. …
- Припиніть шпигувати. …
- Зіткніться зі своїми прихованими страхами. …
- Прощати, коли відчуваєш гіркоту? …
- І не забудьте пробачити себе. …
- Зробіть крок у зараз, щоб покінчити з відчуттям гіркоти.
Солодкі інгредієнти, такі як цукор, мед, фруктові соки та кленовий сироп врівноважить гіркоту. Будь-яку страву також можна збалансувати за допомогою кислого інгредієнта, такого як лимон або оцет. Нарешті, жирний інгредієнт, як масло, вершки. кокосові вершки або масло також вгамують гіркоту.
Також припускають, що допомагає замочування гіркого гарбуза в киплячій солоній воді значною мірою зменшити гіркоту. Коли ви наносите сіль на гіркий гарбуз і даєте йому відпочити, він виділить природний сік. Перед приготуванням рекомендується віджати весь зайвий сік, щоб зменшити гіркоту.