Яка функціональна формула карбонової кислоти?

Коли гідроксильна група приєднується до карбонільної групи, утворюється нова функціональна група, карбоксильна група, характерна для карбонових кислот. Цей замісник представлений -COOH або CO₂ч.

Формули карбонових кислот. Загальна молекулярна формула карбонової кислоти CnH2n+1COOH . Карбонові кислоти – це не що інше, як органічні сполуки, в яких атом вуглецю з'єднаний з атомом кисню у вигляді подвійного зв'язку. Атом вуглецю також може бути приєднаний до гідроксильної групи (-OH) одинарним зв’язком.

Карбонові кислоти мають функціональну групу, яка називається карбоксильна група або карбоксильна група (–СООН). У карбоксильній функціональній групі гідроксильна група (-OH) і карбонільна група (-C=O) збігаються на одному вуглеці.

Хімічна поведінка карбонових кислот визначається карбоксильна група -СООН. Ця функція складається з карбонільної групи (C=O) і гідроксильної групи (-OH).

Загальну формулу карбонової кислоти зазвичай записують так R−COOH або R−CO2H, іноді як R−C(O)OH, де R означає органільну групу (наприклад, алкіл, алкеніл, арил), водень або інші групи. Карбонові кислоти зустрічаються в широкому діапазоні сполук. Деякими важливими прикладами є амінокислоти та жирні кислоти.

Загальна формула карбонових кислот така CnH2n+1COOH (де n – кількість атомів вуглецю в молекулі, мінус 1).

Карбонові кислоти мають високі температури кипіння порівняно з іншими речовинами порівнянної молярної маси. Температури кипіння зростають із збільшенням молярної маси. Карбонові кислоти, що містять від одного до чотирьох атомів вуглецю, повністю змішуються з водою. Розчинність зменшується з молярною масою.