Яка функція пімелінової кислоти?

Пімелінова кислота є попередник у синтезі біотину, вносячи атоми вуглецю з 1 по 7 молекули. Було показано, що він стимулює виробництво біотину в деяких бактеріях і грибах, відіграючи вирішальну роль у біосинтезі цього ключового метаболічного кофактора.

Омега-9 жирна кислота 20:3ω9 називається кислотою Міда. Кислота Міду накопичується в організмі у відповідь на дефіцит незамінних жирних кислот, і існує деяка думка, що кислота Міда може компенсувати зниження рівня лінолевої кислоти в служать структурним цілям у мембранах.

Простанова кислота є двадцятивуглецевою сполукою (ейкозаноїдом), з якої утворюються простагландини. Це служить попередником для утворення простагландинів, які індукують різні біологічні реакції в організмі.

Кремнієва кислота – це сімейство хімічних сполук, що складається з кремнію, водню та кисню. Ці сполуки можна отримати шляхом підкислення певних силікатних солей і є важливий у формуванні клітинних стінок у водоростях і в різних тканинах в організмі людини.

Протизапальні та антибактеріальні властивості каприлової кислоти може допомогти впоратися з такими захворюваннями, як запальні захворювання кишечника або синдром подразненого кишечника. Обидва ці стани включають запалення, а іноді й бактеріальні інфекції в травній системі.

Встановлено, що медова кислота зниження активності остеобластів. Це може бути важливим для лікування станів, при яких бажано пригнічення формування кісток.

Кислотність, танін і спирт допомагають збалансувати загальну презентацію меду та солодкості. Комбіновані танін і кислотність повинні приблизно відповідати кількості алкоголю, щоб бути збалансованим. Якщо для алкоголю недостатньо таніну/кислотності, медовуха буде здаватися м’якою, важкою та в’ялою.