Яка калорійність продуктів?

Енергетична цінність або калорійність їжі Вона пропорційна кількості енергії, яку він може надати при спалюванні в присутності кисню. Він вимірюється в калоріях, тобто кількість тепла, необхідного для підвищення температури одного грама води на один градус.

Показники калорійності страв Вони показують вам, скільки енергії дає вам цей продукт. Наприклад, піца містить приблизно 800 ккал, а порція домашнього гарбузового супу – лише 350 ккал. Таким чином, італійська класика, очевидно, надає вам більше енергії.

The кілокалорій, зазвичай скорочено як ккал, це одиниця вимірювання енергії, яка використовується в галузі харчування та дієтології для кількісного визначення енергетичного вмісту харчових продуктів і енергетичних потреб організму людини.

Зразок їжа є поміщений в ізольовану камеру, наповнену киснем і оточену водою, яка називається бомбовим калориметром. Зразок ВІН згорає повністю. Теплота згоряння підвищує температуру води, яка вимірюється; Це значення вказує на кількість калорій у харчування.

Калорійність становить а вимірювання енергії. Їжа має калорії. Тобто їжа постачає організм енергією, яка виділяється при розщепленні їжі в процесі травлення.

Щоб знати, скільки калорій їжа має, грами вуглеводів, білків і жирів, які вона забезпечує, потрібно помножити на її відповідну калорійність:

1. 1 г вуглеводів забезпечує 4 калорій;
2. 1 г білка забезпечує 4 калорій;
3. 1 г жиру забезпечує 9 калорій;
4. 1 г алкоголю забезпечує 7 калорій.

1. вуглеводи: Це основне джерело енергії та вітамінів. Рекомендується споживати його необроблені або цільнозернові версії. Вони забезпечують чотири калорії на грам.