Який вміст алкоголю в терновому джині?

Як алкогольний напій терновий джин містить від 15 до 30 відсотків спирт за об'ємом (ABV); однак правила Європейського Союзу встановили 25 відсотків ABV як мінімальний вміст алкоголю для тернового напою як тернового джину.

На відміну від свого чіткого аналога, Sloe Gin має менший вміст алкоголю, як правило, близько 20-30%, що робить його ідеальним інгредієнтом для різноманітних коктейлів або чудового окремого ковтання.

Чим Слоу Джин відрізняється від інших видів джину? Хоча звичайні сухі джини London Dry містять від 45 до 47% алкоголю, тернові джини можуть знизитися до 15% ABV, в залежності від виробника. Ще одна відмінна риса тернового джину — його рожевий колір, який може коливатися від блідо-рожевого до насиченого та рубінового.

Терновий джин – це фруктовий лікер, який можна подавати в чистому вигляді, міксером або навіть використовувати в кулінарії.

Джин — це спиртний напій, а терновий джин — це лікер. Джин прозорий, а колір тернового джину яскраво-червоний або фіолетовий. Основним інгредієнтом джину є ялівець; Основними інгредієнтами тернового джину є пурпурні ягоди терну. Джин має більший вміст алкоголю, ніж терновий джин, і менш солодкий.

Традиційний спосіб приготування тернового джину полягає в тому, щоб замочити терен (терн) у джині з трохи цукру, а суміш стає солодшою, коли плоди терну дозрівають у спирті. Комерційний терновий джин виготовляється шляхом ароматизації недорогого нейтрального зернового спирту.

Терновий джин традиційно п’ють у чистому вигляді або як гарячий коктейль із тодді, за словами Джоан, але він чудово працює й охолодженим. «Я б запропонувала використовувати лід, якщо пити холодні коктейлі, такі як терновий джин і імбирний ель», — рекомендує Джоан. Або просто додайте порцію в охолоджений келих просекко.