З чого зроблені чашки для бульбашкового чаю?

Існує два типи пластикових стаканів: PP (поліпропілен) і PET (поліетилентерефталат). Більш рентабельним і широко використовуваним варіантом є поліпропіленові пластикові стаканчики. 5 серпня 2024 р.

Одноразові бульбашки для чаю бувають різних типів, кожен зі своїми унікальними функціями та перевагами. Найпоширеніші види включають пластикові стакани, паперові стакани та біорозкладні стакани. Пластикові стаканчики міцні та забезпечують чудову прозорість, дозволяючи клієнтам побачити та оцінити яскраві кольори їх творінь чаю з молоком.

Перлини в бульбашковому чаї, також відомі як перлини тапіоки, виготовлені з крохмаль тапіоки, екстракт південноамериканської рослини маніока. Щоб зробити перлини, до крохмалю додають окріп і замішують до утворення тістоподібної консистенції.

на жаль, боба сама по собі дає дуже мало користі для здоров’я, хоча його калорії та вуглеводи можуть забезпечити вам заряд енергії. У більшості випадків чай ​​боба містить високий рівень цукру, що пов’язано з такими довгостроковими захворюваннями, як діабет і ожиріння.

Попінг-боба, також званий поп-перл, — це різновид "боба", який використовується в бульбашковому чаї. На відміну від традиційної боби, яка виготовлена ​​на основі тапіоки, поп боба виготовляється за допомогою процесу сферифікації, який залежить від реакції альгінат натрію і або хлорид кальцію, або лактат кальцію.

Вискакуючі перли є виготовляється із соку або рідини, змішаної з альгінатом натрію. Щоб стабілізувати перлини та отримати тонке зовнішнє покриття, цю рідину додають у розчин солі кальцію.

Чай став відомий як "боба", оскільки цей термін є Тайванський сленг для грудей (посилання на сферичну форму кульок тапіоки), і вважається, що походить від китайських ієрогліфів.