Чи достатньо їжі в Ірландії?
2024Ірландію назвали найбільш безпечною продовольчою країною у світі, розуміє Irish Farmers Journal. Це згідно з шостим річним
зібрано Economist Intelligence Unit.
Ірландія є другою за продовольчою безпекою країною у світі, поступившись Фінляндії зі 113 країн, згідно з Глобальним індексом продовольчої безпеки 2022 (The Economist Group, 2022).
Завантажте дані таблиці
| Країна | Земельна площа, необхідна для самозабезпечення | Оцінка GFSI |
|---|---|---|
| Норвегія | 122.8% | 80.5 |
| Нідерланди | 120.16% | 80.1 |
| Швейцарія | 118.9% | 78.2 |
| Північна Македонія | 118.77% |
Великий виробник тваринництва, Ірландія має дуже обмежене садівництво та виробництво зерна через рельєф і клімат. Ірландія виробляє багато похідних продуктів і продуктів з доданою вартістю зі своєї тваринницької бази. Однак значна частина її яловичини та молочних продуктів експортується.
Глобальний індекс продовольчої безпеки, який фіксує показники доступності продовольства, доступності, безпеки та впливу сталого розвитку, Ірландія – друга за рівнем продовольчої безпеки країна у світі.
У реальному вираженні, Востаннє Ірландія мала продовольче самозабезпечення на початку дев'ятнадцятого століття. З тих пір самозабезпеченість продовольством має постійну тенденцію до зниження, перервану лише двома світовими війнами, коли порушення глобальних ланцюгів постачання продовольства спричинило необхідність збільшення виробництва вдома.
Ірландська яловичина та баранина є одними з найкращих у світі, молокозавод те саме.В Ірландії також є чудові морепродукти, але, на жаль, багато ірландців не знають про їх існування, не кажучи про якість! Саме ці інгредієнти, яких я прагнув під час моїх подорожей, змусили мене усвідомити якість ірландської продукції.