Чи можна діабетику їсти арахісове масло щодня?

Арахісове масло містить необхідні поживні речовини та це може бути частиною здорової дієти, якщо людина хвора на діабет. Однак важливо їсти його в помірних кількостях, так як він містить багато калорій. Люди також повинні переконатися, що їхня марка арахісового масла не містить багато цукру, солі чи жиру.

Контроль порцій: незважаючи на те, що арахісове масло корисне, воно містить багато калорій і жиру. Тому контроль порцій є ключовим. Прагніть до 1-2 столові ложки на порцію щоб уникнути стрибків рівня цукру в крові. Використовуйте його на сніданок: арахісове масло може стати чудовим доповненням до вашого сніданку.

Горіхи та діабет Однак приготування горіхів може вплинути на рівень цукру в крові та калорійність. Прагніть уникати горіхи, покриті сіллю, і ті, що покриті цукерками або змочені в меді. Ці сорти горіхів, безумовно, ароматні, але можуть впливати на артеріальний тиск, рівень цукру в крові та втрату ваги.

Натуральне арахісове масло вважається безпечним для людей з діабетом. Краще уникати «знежирених» сортів арахісового масла. Вони звучать здорово, але більшість брендів просто додають більше цукру, щоб компенсувати менше жиру. Це може підвищити рівень цукру в крові та призвести до збільшення щоденного споживання вуглеводів.

Вживання банана разом із джерелом ненасичених жирів, таким як мигдальне або арахісове масло, фісташки, насіння соняшнику або волоські горіхи, може мати позитивний вплив на рівень цукру в крові та покращити смак фруктів. Ще один корисний варіант для людей з діабетом – це поєднання банана з джерелом білка, таким як грецький йогурт.

Горіхи та насіння, як і мигдаль, волоські горіхи, насіння чіа та насіння льону, є чудовими варіантами для перекусу. Вони багаті корисними жирами, клітковиною та білком, які можуть допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, уповільнюючи всмоктування цукру в кров.

Натуральне арахісове масло та арахіс є продуктами з низьким глікемічним індексом (ГІ). Це означає, що коли людина їсть його, рівень цукру в крові не повинен підвищуватися раптово або занадто високо. Дієта з високим вмістом магнію також може забезпечувати захист від розвитку діабету. Арахіс є хорошим джерелом магнію.