Чи можна з’їсти весь каштановий гриб?

Каштанові гриби мають довгі, хрусткі ніжки, набагато довші, ніж ніжки креміні або грибів, і Весь гриб, включаючи ніжку, їстівний.

Зніміть шкаралупу перед тим, як їсти каштан. Якщо ви не розрізали їх ножем перед запіканням, скористайтеся лускунчиком, щоб розірвати зовнішню оболонку каштана. Потім покладіть його в руку та знайдіть отвір, де ви його вирізали або розкололи ломачем для горіхів.

Весь гриб їстівний, за винятком самої нижньої частини скупчення, де він прикріплюється, що є трохи жорстким. Вибирайте цю молодь для найніжнішої текстури, перш ніж вона припинить ріст. Смак цього гриба горіховий, а консистенція трохи хрустка під час швидкого пасерування.

Каштани можна продавати з гострими колючими задирками або без задирок, видаливши коричневу лушпиння. Продаж горіхів у борошні сприяє збереженню вологи, а також задирки слід видалити після зняття гайки.

Вони мають колючу лушпиння та темно-коричневу оболонку, обидва з яких необхідно видалити перед їжею. Каштани були джерелом їжі протягом тисячоліть. Їх можна їсти сирими, смажити, подрібнювати в борошно або змішувати в тістечках.

Каштанові гриби мають довгі, хрусткі ніжки, набагато довші, ніж ніжки креміні або грибів, і Весь гриб, включаючи ніжку, їстівний.

У сирому вигляді каштани містять високий рівень дубильної кислоти, яка може подразнювати шлунок і пошкоджувати печінку та нирки. Усі, хто має медичні проблеми, пов’язані з цими органами слід уникати сирих каштанів. Це стосується і вагітних.