Чи підвищують рівень інсуліну пиріжки з коричневого рису?

Рисові коржі можуть бути менш калорійними, ніж хліб, але також менше клітковини та інших важливих поживних речовин. Простий цільнозерновий коричневий рис може бути трохи кориснішим, але ця їжа без глютену все ще може підвищити рівень цукру в крові. Щоб збалансувати цей ефект, найкраще поєднувати рисові коржі з білком і клітковиною.17 листопада 2021 р.

«Цільні зерна абсолютно переважні перед рафінованими, але їх не слід споживати в необмежених кількостях, — сказав доктор Девріс. «Велика кількість навіть цільного зерна, включаючи коричневий рис, все ще може підвищити рівень глюкози в крові.”

Рисові коржі мають низький вміст калорій і натрію, з невеликою кількістю кількох поживних речовин. Вони мають 14 грамів вуглеводів на два тістечка, що робить їх з низьким вмістом вуглеводів за стандартами EatingWell. Ось інформація про поживну цінність двох пиріжків з коричневого рису стандартного розміру згідно з USDA: 70 калорій.

Низька калорійність рисових коржів може бути бонусом, але вони не є найкращою їжею для схуднення. Рисові коржі швидко засвоюються, оскільки вони позбавлені значної кількості клітковини. Підвищення рівня цукру в крові та інсуліну після вживання рису може спричинити збільшення ваги.

У своєму найпростішому вигляді це рисові коржі високо оброблений, містять рафіновані вуглеводи та не мають поживних речовин.

Порада: окрім порцій, намагайтеся їсти рис протягом дня, а не після 7 вечора. Вуглеводи повинні отримати достатньо часу для перетравлення. Поєднуйте з білком і овочами: коли їсте рис, збалансуйте свою їжу, додавши джерело нежирного білка та некрохмалисті овочі.

Наступні види їжі можуть спричинити різке підвищення рівня цукру в крові та інсуліну: солодкі напої, такі як газована вода, соки та спортивні напої. їжа з високим ступенем обробки та хлібобулочні вироби, які часто містять трансжири. білий рис, хліб і макарони.