Чим багата кукурудза?

Це так багатий у вітамінах групи В, особливо вітаміні В1, який впливає на функціонування нервової системи, м'язів, серця і вироблення еритроцитів. 150 грам кукурудза покриває приблизно 25% необхідної кількості вітаміну B1 для дорослої людини.

кукурудза він використовується у все більших масштабах як джерело крохмалю у фармацевтичній промисловості, паперовій промисловості, гірничодобувній промисловості та будівельній промисловості.

У 100 грамах кукурудза міститься близько 10 грамів клітковини, 9 грамів білка, 4 грами жиру, 1,5 грама мінеральних речовин. Решта – вуглеводи. в кукурудза багато калію (295 мг), фосфору (215 мг), магнію (90 мг), кальцію (8 мг), натрію (6 мг), цинку (1,7 мг), заліза (1,5 мг) і марганцю (415 мг). мг).

Властивості КУКУРУДЗА

• 96 калорій;
• 21 грам вуглеводів;
• 1,5 грама жирів;
• 2,4 грама клітковина;
• 3,4 грама білка;
• 73% води.

Калій: кукурудза містить до 300 міліграмів калію.

історія. На румунському просторі а колишній вперше згадується наприкінці XVII ст. У Валахії його вирощування згадується за часів правління Шербана Кантакузина (1678-1688), а в Молдові – за правління Дука-Воде (1693-1695).

кукурудза це культивувати на грунтах пухких по глибині, поверхнево подрібнених, очищених від бур'янів, з великим запасом води. Мінімальна робота передбачає розпушування ґрунту долотом з подальшою обробкою ґрунту дисковою бороною.