Чому кожен пептид починається з метіоніну?

Вважається, що синтез білка ініціюється амінокислотою метіоніном оскільки переклад АУГ кодон ініціації

мРНК розпізнається антикодоном ініціаторної РНК перенесення метіоніну.

Метіонін визначається кодоном AUG, який також відомий як стартовий кодон. Отже, метіонін є першою амінокислотою, яка приєднується до рибосоми під час синтезу білків.

Молекула ініціаторної тРНК, що несе амінокислоту метіонін, зв’язується зі стартовим кодоном AUG транскрипту мРНК у P-сайті рибосоми. де вона стане першою амінокислотою, включеною в зростаючий поліпептидний ланцюг.

Коротка відповідь оскільки «стартовий кодон» AUG кодує метіонін, усі білки повинні починатися з метіоніну. Довша відповідь полягає в тому, що мРНК транслюється (перетворюється на білок) рибосомою. Існує також молекула, яка називається тРНК, яка переносить амінокислоту, яку збираються додати до білка.

Стартовий кодон — це перший кодон транскрипту інформаційної РНК (мРНК), який транслюється рибосомою. Початковий кодон завжди кодує метіонін в еукаріотах і археях і N-формілметіонін (fMet) у бактеріях, мітохондріях і пластидах.

Коли рибосоми створюють пептиди, метіонін є початковою амінокислотою. Але в багатьох білках, Метіонін-амінопептидази відсікають його від N-кінця. Це відбувається у випадках, коли метіонін не потрібен як вихідна амінокислота (не потрібен на N-кінці).

Метіонін — незамінна харчова амінокислота, яка відіграє унікальну роль як у структурі білка, так і в метаболізмі. метіонін служить початковою амінокислотою в синтезі білка еукаріот. У глобулярних білках більшість залишків метіоніну поховані всередині гідрофобного ядра.