Чому мед беруть дерев'яною ложкою?

Coglimiele — традиційна ложка для меду. Особлива форма дозволяє приймати рідкий мед, не забруднившись.14 ​​листопада 2019 р

У меді є живі ферменти. 🐝 При контакті з металевою ложкою ці ферменти гинуть. 🐝 Найкраще їсти мед дерев'яною або пластиковою ложкою.

Колись дерев'яну ложку використовували також як столову ложку, сьогодні вона майже виключно використовується як сервірувальна ложка для змішування соусів або соте, для приготування різотто, у випічці для збивання та згущення або як подача салату.

«Дерево — не надто гігієнічний матеріал, аж до того, що воно заборонене законом на професійних кухнях. Причина в тому, що він пористий і тому вбирає воду, що сприяє розмноженню бактерій, які повзають між тріщинами.

Мед, будучи енергетиком, є чудовою їжею для початку дня. Це, безсумнівно, може і повинно бути головним героєм здорового сніданку; взяти просто на скибці цільнозернового хліба, ложці в гарній чашці молока, чаю, трав’яного чаю або просто змішати з йогуртом.

Надмірне вживання меду може сприяти збільшенню ваги та пов’язаним із цим проблемам, таким як діабет 2 типу або метаболічні розлади. Алергія: у деяких людей може бути алергія на білки пилку, що містяться в меді.

Медозбір – ложка меду Особлива форма дозволяє приймати рідкий мед, не забруднившись. Спеціальні прорізи утримують мед, таким чином дозволяючи йому легко розподілятися. Виготовляється з деревини липи або вільхи, цілісна, без деталей, дуже легко чиститься.