Середземноморська та грецька кухня однакові?

Коротше кажучи, грецька їжа – це середземноморська їжа, але вся середземноморська їжа не така ж, як грецька. У приморських країнах використовується багато однакових інгредієнтів, але регіональні варіації різноманітності фруктів, овочів, зерна, спецій і морепродуктів надають кожній країні свої унікальні страви.16 жовтня 2020 р.

Середземноморська кухня неймовірно популярна: паста, піца, ковбаса, вино, гірос, кебаб і фалафель можна знайти майже всюди.

З листопада 2010 р. середземноморська дієта була визнана ЮНЕСКО як нематеріальна культурна спадщина Греції разом з Італією, Іспанією та Марокко, таким чином зміцнюючи його не лише як фундаментальну частину історії та походження цих країн, але й як великий внесок у світ.

Основна відмінність полягає в використання специфічних інгредієнтів. У той час як обидва салати містять свіжі овочі та оливкову олію, грецький салат характеризується додаванням сиру фета та оливок Каламата, що надає йому унікальний грецький смак.

Здорова середземноморська кухня включає кухні всіх країн, що межують із Середземним морем. Іспанія, Франція, Італія, Греція, Туреччина, Сирія, Ізраїль, Єгипет, Алжир, Лівія, Туніс і Марокко.

коротко, Грецька кухня – це середземноморська кухня— але вся середземноморська їжа не така ж, як грецька. Приморські країни використовують багато однакових інгредієнтів, але регіональні варіації різноманітності фруктів, овочів, зерна, спецій і морепродуктів надають кожній країні свої унікальні страви.

• Грецька кухня – традиційна грецька їжа.
• Бріам (змішані смажені овочі)
• Кефтедес.
• Soutzoukakia (Ізмір Кофте)
• Stifado.
• Сувлакі.
• Дзацікі.
• Тарамосалата (грецький соус з ікри риби)