Що корисніше для картоплі фрі з солодкої картоплі чи звичайної картоплі фрі?

Звичайна картопля містить більше заліза, калію та вітаміну B6 і менше цукру, ніж солодка картопля. Який, у свою чергу, містить більше кальцію та вітаміну А. Тому не можна назвати одне здоровішим за інше. Тож не перекушуйте солодкою картоплею більш свідомо! 23 березня 2022 р.

Такий же здоровий І батат, і звичайний сорт містять важливі вітаміни. Батат містить більше вітаміну А, необхідного для нормальної роботи імунної системи та гарного зору. Звичайна картопля насправді містить більше вітаміну В6.

Є картопля фрі в духовці здоровіше? Відповідь коротка і лаконічна: вони трохи корисніші за смажені, якщо вони свіжоприготовані, досить товсто нарізані і покриті тонким шаром ненасиченого жиру. Домашня картопля фрі, запечена в духовці, містить у середньому 6,5% жиру, який у фритюрі збільшується до 11%.

Вони наповнені вітаміном А (забезпечує сяючу шкіру) і С (стійкість), важливими мінералами та містять багато антиоксидантів. Солодка картопля містить менше вуглеводів, ніж «звичайна» картопля, і відносно велику кількість клітковини, завдяки чому ви швидше відчуваєте ситість.

Якщо ви смажите картоплю фрі з солодкої картоплі в жирі для смаження, вона не буде кращою за ту, яку ви отримуєте на проїзді. Смажені обидва види містять картоплю приблизно 300 калорій на порцію – це не зовсім економно, якщо говорити про калорії.

Якщо поставити їх поруч, то вони не будуть такими вже й різними. Вони містять приблизно однакову кількість калорій, вуглеводів і клітковини. Звичайна картопля містить більше заліза, калію та вітаміну B6 і менше цукру, ніж солодка картопля. Який, у свою чергу, містить більше кальцію та вітаміну А.

Маючи 20 грам вуглеводів на 100 грамів продукту, батат містить трохи більше вуглеводів, ніж звичайна картопля.Багато вуглеводів викликають швидке підвищення рівня глюкози в крові після їжі. Якщо це відбувається надто часто і довго, це може спричинити збільшення ваги та всілякі проблеми зі здоров’ям.