Ви змиваєте маринад з курки перед приготуванням?

Рекомендується після тривалого маринування м’яса – її слід змити перед приготуванням. Однак це залежить від того, які олії та спеції ви використовуєте, часто це залежить від особистих уподобань.12 серпня 2021 р.

Після того, як курку вийняли з маринаду, доцільно її ще раз обсушити, перш ніж почати готувати.

Як би ти його не приготував, ви захочете викинути будь-який зайвий сирий маринад. Крім того, доведіть маринад до повного кипіння, щоб убити будь-які бактерії, а потім змастіть ним приготовлену курку.

Видаліть надлишок маринаду Надлишок маринаду може капати під решітки гриля, викликаючи спалахи. Щоб зменшити ризик спалювання вечері через надмірне полум’я, дайте надлишку маринаду стекти з м’яса, перш ніж класти його на гриль.

Маринувати курку можна будь-де 2 години до 24 годин, хоча маринування курки навіть протягом 15-30 хвилин може надати смаку та вологи меншим шматочкам м’яса. Як правило, шматки курки з кісткою, такі як крильця, гомілки та грудки, вимагають більшого часу маринування, ніж їхні аналоги без кісток.

Рекомендується після тривалого маринування м’яса – її слід змити перед приготуванням. Однак це залежить від того, які олії та спеції ви використовуєте, часто це залежить від особистих уподобань.

Поки внутрішня частина залишається соковитою та ніжною, спершу її потрібно обсушити. Вся ця вода на поверхні їжі, коли вона потрапляє на сковороду. Він буде висмоктувати наявне тепло. І перетворити на пару.