Який на смак Semlor?

Радий, що питаєш! Semla — це пшенична булочка зі смаком кардамону та мигдальною пастою, покрита хмарою збитих вершків і цукрової пудри. Простіше кажучи, це запечений шматочок любові, який смакує солодкі обійми. Шведське коріння, рослинне. 3 січня 2024 р

Смак дуже насичений і якийсь важкий трохи лимонної цедри або нотки цитрусових збалансував би це і зробив би ідеальним поцілунок шеф-кухаря». «Це досить добре, але для мене це не надто особливо. Він насичений збитими вершками, дуже дуже молочний, але я відчуваю, що хліб трохи сухий.

Спочатку семла була просто булочкою, яку їли змоченою в гарячому молоці (відома як hetvägg). У якийсь момент Шведи втомилися від суворого дотримання Великого посту, додав до суміші вершки та мигдалеву пасту та почав їсти семлу щовівторка між Масляною та Великоднем.

Як ви їсте Semla?

1. Ваш основний метод — злизати вершки з кришки й використати їх, щоб зачерпнути ще крему, а потім з’їсти булочку.
2. Коли ви відчуєте себе впевненіше, спочатку з’їжте кришку, потім набийте обличчя – і нанесіть крем на ніс і всередину лівої ніздрі.

в середньому шведи споживайте п’ять семлорів, куплених у магазині, на рік, а також декілька саморобних! Смачна «семла», яку їдять у Жирний вівторок або Fettisdag у Швеції.

Відповідно до любові шведів до правил і норм, Раніше було незаконно подавати семлор "не в сезон" (щиро). Але, як і в багатьох сезонних харчових трендах, тепер вони зберігаються якомога довше, і ви знайдете semlor у вітринах пекарні від Різдва до Великодня.

Ім'я semla (множина: semlor) це запозичене слово з німецької мови Semmel, яке спочатку походить від латинського simila, що означає «борошно», яке саме є запозиченням від грецького σεμίδαλις (semidalis), «крупа», що було назвою, яка використовувалася для найякіснішого пшеничного борошна або манної крупи.