Звідки взялися гарбузи?

Вчені вважають, що гарбузи походять з Північна Америка приблизно 9000 років тому. Найдавніші насіння гарбуза були знайдені в Мексиці і датуються десь між 7000-5550 рр. до н.

історія. Найдавнішим доказом існування Cucurbita pepo є фрагменти гарбуза, знайдені в Мексика які датуються між 7000 і 5500 роками до нашої ери. Гарбузи та інші види кабачків, поряд з кукурудзою та квасолею, є частиною методу «Трьох сестер» для посадки супутніх культур, який практикують багато корінних народів Північної Америки.

Гарбузи – це кабачкові рослини, які походять з Америки не з'являвся в Європі до початку 1500-х років. Доглянутий сад з гарбузами зображений на малюнку індіанського села Секота на острові Роанок у 1590 році.

Європейські дослідники Перші дослідники Європи привезли насіння гарбуза з собою, де вони використовувалися як джерело їжі для тварин. Для поселенців, які прибули до Америки, гарбуз швидко став основним продуктом харчування.');})();(function(){window.jsl.dh('Y3vVZvP3EPfY0PEP9pez4Q8__33','

Підводячи підсумок, гарбуз був завезений до Китаю з південно-східних прибережних районів Китаю до південно-західних кордонів на початку шістнадцятого століття. Він поширився в більшості провінцій під час династії Мін.

Ці рослини є рідними для Центральна Америка і Мексика, але зараз ростуть на шести континентах — на всіх, крім Антарктиди. Корінні жителі Північної Америки вирощували гарбузи тисячі років — ще до того, як почали вирощувати боби та кукурудзу.

Корінні американські племена вживали в їжу смажені, варені та тушковані гарбузи. Не тільки гарбуз вирощували за його харчову та кормову цінність, але він також служив живою мульчею, допомагав утримувати кукурудзяні поля вільними від бур’янів і перешкоджав єнотам їсти кукурудзу.